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了解一些知识能够更好的使用自酿鲜啤酒设备

来源:http://lorenabbooks.com/news/215.html    发布时间:2021-09-14 18:04:03    点击:1366

  自酿鲜啤(pi)酒设备(bei)是啤酒酿造设备的一种,由于所生产的啤酒可直接供人们饮用,因此在生产过程中的卫生和清洁工作就显得尤为重要。在使用设备时应该注意哪些事项?

  自酿鲜(xian)啤(pi)酒设备清洗时,长(zhang)时间不使用(yong),请(qing)在(zai)(zai)停用(yong)前彻底(di)清洗设备,待水排净后再关(guan)闭(bi)各(ge)阀门。此外,在(zai)(zai)长(zhang)时间不用(yong)再次(ci)使用(yong)之(zhi)前,还要(yao)对(dui)设备进行彻底(di)清洗,可重(zhong)复(fu)清洗数次(ci)。应(ying)定(ding)期对(dui)各(ge)电(dian)机(ji)、泵的接(jie)(jie)线(xian)和(he)接(jie)(jie)地进行检查(cha),确(que)(que)保接(jie)(jie)线(xian)正确(que)(que)。检测减速电(dian)机(ji)和(he)液压(ya)装置(zhi)的油位,搅(jiao)拌电(dian)机(ji)应(ying)按说明书定(ding)期加润滑(hua)油。经常(chang)检查(cha)搅(jiao)拌刀、耕(geng)刀各(ge)接(jie)(jie)头是(shi)否紧固。使用(yong)的各(ge)泵不能(neng)(neng)空转,不能(neng)(neng)倒转,如发现泵有泄漏,应(ying)及时更换密封。

自酿鲜啤酒设备

  要经常检查粉(fen)碎机料斗内是(shi)否有异物,检查粉(fen)碎机上各紧固件是(shi)否松动,粉(fen)碎机传动皮带是(shi)否松紧和各安全保护装置是(shi)否可靠(kao)。研磨辊(gun)要定期清洗。

  经(jing)常(chang)检查自酿鲜啤(pi)酒设(she)备蒸气加热(re)设(she)备上的各个压力表、安全阀是否正常(chang),并确(que)保疏水阀通畅;不到(dao)指定液位,切勿开启加热(re)!在(zai)设(she)备运(yun)转过程中(zhong),高温管道如蒸汽、麦汁和糖化(hua)设(she)备顶部(bu)应悬挂警(jing)告标志,以防烫(tang)到(dao)。

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